Брашна за производители

mella

Бяло тип 500 – 25кг

bqlo-25kgБрашно с високи хлебопекарни качества, отговарящи на тип 500. Подходящо за производството на ръчен и машинен хляб, хлебни изделия, погачи. Изделията се отличават с добър обем, приятен мирис, равномерно изпечена кора.

Бяло тип 500 – 50кг

bqlo-50kgБрашно с високи хлебопекарни качества, отговарящи на тип 500. Подходящо за производството на ръчен и машинен хляб, хлебни изделия, погачи. Изделията се отличават с добър обем, приятен мирис, равномерно изпечена кора.

Брашно тип 700 (Добруджа) – 50кг

pshenichno-tip700-50kg-109x160Брашно с по-наситен, леко кремав цвят дължащ се на наличието на повече минерални вещества. Подходящо за хляб Добруджа и като компонент за диетични видове хляб.

Брашно тип 1150 (типово) – 50кг

brashno-1150-50kg-109Брашно богато на минерални вещества, витамини и естествени ензими, получено при смилане на голям процент от обвивките на пшеничното зърно. Готовите изделия се отличават с тъмен цвят и по-малък обем от белите хлябове.

Брашно тип 1850 (пълнозърнесто) – 50кг

pshenichno-tip1850-109Брашно богато на растителни влакнини (фибри), минерали и витамини, спомагащо за по-добра перисталтика на червата. Готовите изделия се отличават със специфичен мирис и кисел привкус. Подходящо за производството на хляб грахам и други видове диетични и ниско калорични видове хляб и хлебни изделия.